31 Aralık 2022 Cumartesi

Biz unutmadık

0 comments

 


Bir şivlilik yazısı..

Babaannem Konya’da yaşıyor. İstanbul’a hiç benzemiyor Konya. Orada mahalle aralarında oyun oynayamıyorum. Üstelik orada mahalle arkadaşlarım da yok.

- Namaz günü ne demek babaanne diyorum.

- Regaip Kandili bugün, 3 Aylar’ın başlangıcı. Bu güne Konya’da ‘Namaz Günü’ deriz.

- Ne yapacağız bugün?

- Bol bol şeker toplayacaksın, diyor babaannem.

Gözlerim fal taşı gibi açılıyor.

- Neeeee! şeker mi toplayacağız?

- Tabi hem sadece şekerde değil; leblebi, gofret hatta çikolata.

Mutfaktan gelen nefis bir kokuyla hemen fırladım yerimden.

Bir tepsi dolusu kızarmış ekmek var mutfakta.

- Bunlar ne diye sordum babaanneme.

- Bişi diyor babaannem.Komşulara dağıtacağım bunları.

- Aaaa !yufkalarıma ne yaptın dün kıtır kıtırdı. Şimdi yumuşacık olmuş.

- Geceden ıslattım onları , bişileri aralarına sarıcam.

- Bişeylerin tadına bakabilir miyim?

- Bişey değil bişi o bişi.

Kapı çaldı. Hemen koşup açtım. Karşımda bir sürü çocuk ellerinde naylon poşetler bana doğru uzatarak ‘şivli şivli şişirmiş, Ergen kalkan pişirmiş, iki çörek bir börek , bize şivlilik gerek’ diye mani söylüyorlardı. Elinde bir tepsi leblebiyle babaannem geldi kapıya. Çocukların hepsine etrafı renkli şekerlerle kaplanmış birer avuç leblebi verdi.Elime bir poşet tutuşturup mahallenin çocuklarıyla beni de Şivlilik toplamaya gönderdi.

İlk gittiğim evden gofret verdiler, sonra leblebi. Hatta Mütiye teyzeler çikolata bile verdi.

Geç başlamıştım ama herkesten çok toplamıştım.Eve döndüğümde o kadar sevinçliydim ki. Heyecanla babaannemin yanına koştum.

- Babaanne ben bunun yarısını İstanbul’a götürücem. Hatta birazını saklayalım bir dahaki gelişime yerim. Ama kimseye verme. İzbedeki pekmez çömleklerinin arkasına saklayalım tamam mı?

- Tamam tamam oraya koyalım orda kimse görmez…

Babaannemin bana namazlığı öğrettiği kültürel değerleri belki en bol olan Mevlana diyarı Konya… Küslerin barıştığı, çocukların sevindirildiği, konu komşunun birbirini andığı gün …

Şivliliğin unutulmaya yüz tuttuğu şu günlerde, bişi dağıtan komşuları, kağıt fenerleri, bal kabağıyla süslenmiş aydınlatmaları, maniler söyleyerek sokak sokak gezen çocukları özledik.

Şivlilik toplayan minicik eller şeker sevdasıyla öğrenir bu günün güzelliğini. Şimdi sokaktaki çocuklara sorsanız nedir Şivlilik diye cevap verebilirler mi acaba? Yok olmaya yüz tutmuş bu güzel geleneğimizi devam ettirmeye çalışan birkaç mahalleliyi görmek bile huzur veriyor insana. Değişen dünyaya inatla ben buradayım ve hala yaşıyorum der gibi Şivlilik.

Üzücü ki; hatırlayanların Kapıcıya bir kutu gofret-şeker verip “aman bizi sabahın körü uyandırma. Zilimize basıp durmasınlar. Gelen çocuklara sen şunları dağıtıver” diyerek kutlanır olmuş şivlilik.

Şivlilik çocuklara sadece gofret, çikolata vermek değildi. Üstelik kapıcıya bırakmak hiç değildi. Onlara gülen gözlerle kapıyı açmaktı. Kendi elinle leblebileri ve şekerleri poşetlere koymaktı. Kafasını okşamaktı çocukların. Çok fakir olanlara belli etmeden poşetlerine para sıkıştırıvermekti. Şivlilik kaynaşmaktı. Çocuklarımıza birlik ve beraberliği öğretmekti.Hem de böylesi bir dönemde , birbirimize en çok kenetlenmemiz gerektiğinde…

Unutulmaya yüz tutmuş güzelliklerimizi çocuklarımıza yaşatmak için gelin hep birlikte el ele verelim. Biz Afra olarak şivliliği unutmadık gelin herkese beraber hatırlatalım şırlan yağıyla yapılan bişileri, söylenen manileri,Fener alayında eğlenen mahalle halkını…

Tüm İslam aleminin Regaip kandili mübarek olsun.

 

MİSAFİR KALEM / Şefika ATALAY

AFRA Reklam ve Halkla İlişkiler Müdürü

Yazı Merhaba gazetesinden, görsel netyazı sitesinden alıntıdır.

27 Kasım 2022 Pazar

DERE SOSYAL TESİSİ YENİ YÜZÜ VE YENİ KONSEPTİ İLE HİZMETE AÇILDI

0 comments
(Haber ve fotoğraflar https://www.meram.bel.tr kaynağından alınmıştır)

Baştan sona yenilenen Meram Belediyesi Dere Sosyal Tesisi eklenen yeni fonksiyonları ile yeniden hizmete açıldı. Sadece yeni çehresiyle değil, yeni işlevselliği ve yeni fonsiyonlarıyla hizmete giren Dere Sosyal Tesisi’nin açılışına katılan AK Parti Konya Milletvekili Gülay Arıcıgil Samancı, tesisin, vatandaşın gördüğünü görmek, söylediğini duymak, gönlünden geçeni hissedebilmek anlamı taşıyan AK Parti belediyeciliğinin en güzel örneklerinden biri olduğunu kaydetti.
 

Uzun zamandır atıl durumda bulunan Meram Belediyesi Dere Sosyal Tesisi, yeni yüzü ve yeni fonksiyonları ile hizmetlerine yeniden başladı. Tesisin hizmete başlaması dolayısıyla gerçekleştirilen törene AK Parti Konya Milletvekili Gülay Arıcıgil Samancı, Meram Kaymakamı Ali Murat Kayhan, Konya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mustafa Uzbaş, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Selçuklu Belediye Başkan Vekili Faruk Ulular, Ak Parti Meram İlçe Başkanı Mustafa Dolular, Konya İŞKUR il Müdürü Emrah Keleş, Ak Parti Meram İlçe Kadın Kolları Başkanı Serpil Yurdaışık, Meram Muhtarlar Derneği Başkanı Ahmet Taşdemir, meclis üyeleri, AK Parti İl ve ilçe yönetim kurulu üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı. Tören, gençlerin wushu kungfu gösterileri ile başladı.

            BAŞKAN KAVUŞ; “DERE SOSYAL TESİSİ ADETA KÜLLERİNDEN YENİDEN DOĞDU”

Meram Belediyesi’nin atıl tesislere yeni işlevsellikler ve fonksiyonlar kazandırarak onları çok daha rantabl hizmet vermelerini sağlamak amacıyla bugüne dek pek çok çalışma ortaya koyduklarını kaydeden Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Dere Sosyal Tesisi’nin de bu çalışmalardan biri olduğunu ifade etti. Tam kapasite ile kullanılmayan, hemşehrilerinin rağbet etmediği tesislerin, hizmet edebilmekten uzak ve sadece Meram’a yük getirdiğinin altını çizen Başkan Kavuş, “Rutin belediyecilik hizmetlerimizi başarıyla yerine getirirken bir diğer taraftan da ‘belediyemize ait sosyal tesisleri en verimli şekilde nasıl kullanırız’ sorusuna en güzel yanıtı bulmaya çalıştık. Buralara harcanan her kuruş parada Meramlının hakkı, emeği, alın teri olduğu bilinciyle buralara sahip çıkmayı bir görev addettik. İşlevselliğini yitirmiş Dere Sosyal Tesisi, verimli kullanılmayan tesisleri verimli hale getirme politikamızın en yeni örneğidir. Tesisimizde, özellikle çocuk ve gençlerimizin içerisinde ders çalışabileceği, internetin yer aldığı bilgisayarlarda araştırma yapabileceği Millet Kıraathanesi, emeklilerimizin güzel vakit geçirebileceği Emekliler Lokali, toplantılarını yapılabileceği çok amaçlı salon ve mahalle sakinlerinin spor yapabileceği spor salonu yer almasına karar verdik ve tesisi buna göre yeniden dizayn ettik. Tesis, tıpkı öncekiler gibi adeta küllerinden yeniden doğdu. Dere Mahallemize, Meramımıza ve Konyamıza hayırlı olsun” diyekonuştu.



            BAŞKAN DOLULAR; “TESİSLERİ YAPMAK KADAR VERİMLİ KULLANILMASI DA ÖNEMLİDİR”

Daha sonra söz alan AK Parti Meram İlçe Başkanı Mustafa Dolular da, Konya’nın son yirmi yılda Konya modeli belediyecilik ile en güzel baharını yaşadığını ifade etti. Göreve gelen her ismin, şehrin imarı noktasında Konya’ya büyük hizmetler verdiğini kaydeden Başkan Dolular, “Yöneticilerimiz tüm bunları hizmet rekabeti içinde başarılı bir şekilde yürütürkendiğer taraftan da neslin ihyası için pek çok nitelikli proje ve tesis ürettiler. İşte Dere’ye yapılan bu tesiste bunun en güzel örneklerinden biri oldu. Binaları yapmak kadar kullanmakta önemlidir. Ne kadar çok kullanılırsa o kadar mutlu oluruz. Dereli hemşehrilerimize de buraları doldurmaları kalıyor. Tesis, mahallemize hayırlı olsun” şeklinde konuştu.


            BAŞKAN VEKİLİ ULULAR; “BAŞKAN KAVUŞ’A DERE’YE BU GÜZEL HİZMETİ İÇİN ŞÜKRANLARIMI SUNUYORUM” 

Dere Mahallesi’nin ve Dere insanının Konya’ya geçmişte önemli hizmetleri olduğunu söyleyen Selçuklu Belediye Başkanı Faruk Ulular ise geçmişte tarım ve inşaat denince akla bu mahallenin geldiğini belirterek, “Konya’da Dereli hemşehrilerimizin elinden çıkan pek çok eser var. Onlara bir teşekkür borcumuz vardı Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, onlara hizmet ederek, o borcu en güzel şekilde ödüyor. Dereliler hizmetin en güzelini hak ediyor. Başkan Kavuş’a ve ekibine bu hizmetlerinden dolayı şükranlarımı sunuyorum” dedi. 

            BAŞKAN KILCA; “KONYA’NIN GÖNLÜ GÜZEL İNSANLARI İÇİN NE YAPSAK AZDIR”

Dere Mahallesine kazandırılan bu güzel tesisin yenilenen yüzüyle hizmete başladığını belirten Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Başkan Kavuş ve ekibine teşekkür etti. Konya modeli belediyecilik anlayışı çerçevesinde şehrin tamamında hizmet ve eser belediyeciliği yürüttüklerini kaydeden Başkan Kılca, bu kapsamda haftada ya da birkaç günde bir bir açılış veya bir temel atma töreniyle bir araya geldiklerini hatırlattı. Konya belediyelerinin hemşehrilerinin hayatını kolaylaştırmaya, güzelleştirmeye ve belediyecilik anlamında yapılacak herşeyi en güzel şekilde yapmaya gayret gösterdiğini söyleyen Başkan Kılca, konuşmasını şöyle sürdürdü; “Biz Konya’ya aşığız. Şehrimiz ve insanımız için emek veriyor, alın teri döküyoruz. Konya’nın gönlü güzel insanları için ne yapsak azdır. Büyükşehir Belediyemiz öncülüğünde, ilçe belediyeleri olarak şehrimize ve ilçelerimize daha çok eser kazandırmaya devam edeceğiz”

            KAYMAKAM KAYHAN; “KONYA BELEDİYECİLİĞİ DÜNYANIN ÖNÜNDE”

Meram Belediyesi tarafından Dere Mahallesi’ne çok fonksiyonlu bir iş ortaya konulduğunu belirten Meram Kaymakamı Ali Murat Kayhan, Konya genelinde yapılan tüm işlerin belirli bir planla bölgelerin ihtiyaçlarına göre şekillendiğini ifade etti. Bu yatırımların nesilden nesile aktarılacak şekilde nitelikli olduğuna vurgu yapan Kaymakam Kayhan, “Dere Sosyal Tesisi’nde, mahalleye fazlasıyla hizmet edecek bir iş ortaya çıkmış. Yeni yüzüyle bölgeye daha fazla hizmet edecektir. Konya belediyeciliği dünya belediyecilik anlayışında en önde gidiyor. Belediye başkanlarımızı ya bir açılışta ya bir temel atma töreninde görüyoruz. Bize düşende bu önemli görevler için onlara manevi destek vermek, motivasyonlarını artıracak katkı vermek. Bunu layıkıyla yerine getirmeye çalışıyoruz. Bu güzel hizmeti kazandıran herkese ilçem adına şükranlarımı sunuyorum” dedi.



            BAŞKAN VEKİLİ UZBAŞ; “DERE SOSYAL TESİSİ, KAYNAKLARIN ETKİN VE VERİMLİ KULLANILDIĞININ EN GÜZEL ÖRNEKLERİNDEN BİRİDİR”         

Meram Belediyesi tarafından yeni işlevler kazandırılarak yeniden hizmete sunulan sosyal tesisin açılışında bir araya gelmekten duyduğu mutluluğu dile getiren Konya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mustafa Uzbaş da, sosyal tesislerin genel anlamda, vatandaşların güzel ve verimli bir zaman geçirecekleri, sosyal ihtiyaçlarını karşılayacakları mekanlar haline geldiğini ifade ederek, “Bu amaca hizmet eden tesisleri inşa ederken kaynakların verimli kullanılması büyük önem arz ediyor. Dere Sosyal Tesisi de adeta küllerinden doğarak yepyeni bir hale getirilmesi, kaynakların etkin ve verimli kullanılması adına çok güzel bir örnek teşkil ediyor. Daha önce verimli kullanılmayan bir binanın millet kıraathanesine, emekli lokaline, spor ve çok amaçlı salona sahip bir komplekse dönüştürülmesiyle güzide Meramımız çok güzel bir tesis kazanmış oldu. Bu kıymetli çalışma için Başkan Kavuş ve çalışma arkadaşlarına şükranlarımı sunuyorum. Dere Sosyal Tesisi Meram’a ve Konya’ya hayırlı olsun” diye konuştu.  

            MİLLETVEKİLİ SAMANCI; “AK PARTİ BELEDİYECİLİĞİ, HER ZAMAN HİZMETLERLE ÖNE ÇIKMIŞTIR”

Sözlerine, “Dere Sosyal Tesisi açılışı için sizlerle birlikte olmak ve bu özel açılışı gerçekleştirmek mutluluk ve heyecan verici” diyerek başlayan AK Parti Konya Milletvekili Gülay Arıcıgil Samancı, Başkan Mustafa Kavuş ve ekibine, yenileyerek bu sosyal tesisi Dere’nin hizmetine sunduğu için şükranlarını sundu. Tesisin, farklı bir perkspektif bakışla, daha kaliteli bir şekilde vatandaşların hizmetine sunulmasının çok değerli olduğunu ifade eden Milletvekili Samancı, konuşmasını şöyle sürdürdü; “Gençlerimiz, sportif faaliyetlerine burada çok daha güzel bir ortamda devam edecekler. İnşallah burada çok kıymetli ve başarılı sporcular yetişecek. Yine gençlerimiz Millet Kıraathanemizde kendilerini yetiştirme fırsatı bulacak. Emekli Lokalimizde büyüklerimiz daha güzel vakit geçirecek, çok amaçlı salonda ise ailelerimiz bir araya gelecek. Konya belediyeleri çok değerli hizmetler üretiyor. Bizler de, Konya’da adeta açılıştan açılışa koşuyor, bundan mutlu oluyor ve huzur buluyoruz. Örneğin, Meram Belediyesi, geçtiğimiz günlerde Meram bağlarını yeniden hayata geçridi. Bağların adı kalmıştı kendisi yoktu. Bu kıymetli yatırım için de Başkan Kavuş’a ayrı bir teşekkürü borç bilirim. AK Parti belediyeciliği her zaman hizmetlerle öne çıkmıştır. AK Parti belediyeciliği, vatandaşın gördüğünü görmek, söylediğini duymak, gönlünden geçeni hissedebilmektir. Belediye başkanları sizlerin emanetine sahip çıkıyorlar. Eserlerle hizmetlerle vatandaşımızın karşınıza çıkıyorlar. İşte bugün de bunların en güzel örneklerinden birini yaşıyoruz. Tesis, Meramımıza ve Konyamıza hayırlı uğurlu olsun.” 


https://www.meram.bel.tr/haber/dere-sosyal-tesisi-yeni-yuzu-ve-yeni-konsepti-ile-hizmete-acildi (28.11.2022)

30 Ekim 2022 Pazar

Sonbahar Renkleri

0 comments

 






11 Eylül 2022 Pazar

Üzüm Şırası veya İç Dalak Nasıl Elde Edilir?

0 comments

 

Vâdi-i Meram'da kış hazırlıkları sürüyor bugünlerde.

Bağlar, asmalar bozuluyor, pekmez kaynatma işleri haliyle devam ediyor.

İç dalak bir tür şıra ve belki de bin yıllık bir gelenek. Peki nasıl elde ediliyor?

İç dalak (Foto: Muammer Ulutürk)

 

Üzümler toplandıktan sonra sızdırabilir özelliği olan çuvallara konulur, ağızları sıkıca bağlanır. Çaraş denilen havuzlarda çiğneme işlemi başlar. Çaraş günümüzde artık sadece eskilerin bildiği bir kelime. Vaktiyle herkesin çaraşı olmadığından mahallelinin ortak kullandığı çaraşlar vardı. Ben bu seneki üzümü rahmetli babamın yaptığı küçük bir havuzda çiğnedim.

İç dalağa gelince; üzümler çiğnenip suyu (veya şırası) bir kaba akıtılır. Buradan kazanlara alınan şıranın içine üzüm toprağı konulur. 12 saat kadar (bizim buranın hesabıyla ikindiden ertesi günü sabaha kadar) toprakla mayalanan karışım kaynaması için iri ve geniş kazana aktarılır. Üzüm şırası kazan içinde ve hararetli ateşte kaynarken içine kevgir, kepçe gibi metal şeyler daldırılmaz. Şıra yaklaşık 30 dakika kadar kaynadıktan sonra yere indirilir. Çamurla mayalanmış olan karışım duru hale gelsin diye bir çuval veya süzgeçle süzülür. Eskiden süzmek için heybeler kullanırlarmış. Elde edilen içeceğin adı nefis rayihası ve tadıtla iç dalak oluyor.

 

24 Ağustos 2022 Çarşamba

Sel Baskını Haberi (1960)

0 comments

 

Yeni Meram gazetesi 10 ağustos 1960

Dere Belediyesinin Satışa Çıkarılan Otobüsü

0 comments

 


3 Ağustos 2022 Çarşamba

Bir Heyelan Haberi (Ekekon 1950)

0 comments

Ekekon gazetesi 23 Ocak 1950

 

25 Temmuz 2022 Pazartesi

Klasik Otomobil Tutkunları Tantavi'de Buluştu

0 comments

Meram Belediyesi görmeye alışık olmadığımız bir etkinliğe imza attı. Klasik Otomobil Sergisi Tantavi Kültür Merkezi’nde açıldı. En eskisi 1956 model olan Chevrolet, Cadillac, Ford, Oldsmobile, Pontiac marka araçlar katılımcıların büyük beğenisini topladı.





 Fotoğraflar ve Bilgi: Meram Belediyesi

https://www.meram.bel.tr/haber/klasik-otomobil-tutukunlari-meram-da-bulustu